酥炸丸子

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人人都愛吃炸物,耶誕宴會怎麼可以少的了它,這道酥炸丸子,外皮酥脆,內餡汁多味美,口感超棒的!只要稍做裝飾擺盤,在家也可以吃到像餐廳等級的美味料理,口感和視覺上也超享受的,是不是很棒呢!!(。◕‿◕。♥❤)

食材

鴻喜菇 適量
豬絞肉 適量
黑木耳 適量
蔥花 適量
麵包粉 適量
麵粉 適量
1顆
花椰菜 適量
調味料
醬油 適量
鮮味炒手 適量
椒塩粉 少許
香油 少許
地瓜粉 適量
  • 1 鴻喜菇及黑木耳洗淨切小丁,花椰菜洗淨燙熟,豬絞肉、鴻喜菇丁、黑木耳丁、蔥花及調味料拌在一起。
  • 2 將調好的絞肉,用手捏至適當大小(依個人喜好),然後沾些麵粉再沾蛋液及麵包粉,入油溫180度小火炸至金黃即可起鍋。
  • 3 盛盤後,用花椰菜裝飾一下就完成囉!
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小撇步

2012/12/31 發表 6,698 瀏覽

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