酥炸丸子
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人人都愛吃炸物，耶誕宴會怎麼可以少的了它，這道酥炸丸子，外皮酥脆，內餡汁多味美，口感超棒的！只要稍做裝飾擺盤，在家也可以吃到像餐廳等級的美味料理，口感和視覺上也超享受的，是不是很棒呢！！(｡◕‿◕｡♥❤)
食材
鴻喜菇
適量
豬絞肉
適量
黑木耳
適量
蔥花
適量
麵包粉
適量
麵粉
適量
蛋
1顆
花椰菜
適量
調味料
醬油
適量
鮮味炒手
適量
椒塩粉
少許
香油
少許
地瓜粉
適量
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1鴻喜菇及黑木耳洗淨切小丁，花椰菜洗淨燙熟，豬絞肉、鴻喜菇丁、黑木耳丁、蔥花及調味料拌在一起。 -
2將調好的絞肉，用手捏至適當大小(依個人喜好)，然後沾些麵粉再沾蛋液及麵包粉，入油溫180度小火炸至金黃即可起鍋。
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3盛盤後，用花椰菜裝飾一下就完成囉！
小撇步
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