肉末蒸蛋

描述
蛋液與高湯的比例建議是1:2,可依照個人喜歡的口感來增減高湯的量,另外過篩、去除氣泡及夾筷子的動作不能少,少一步驟蒸蛋就會變得不美觀,各位快來嘗試看看吧😆
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蛋液與高湯的比例建議是1:2,可依照個人喜歡的口感來增減高湯的量,另外過篩、去除氣泡及夾筷子的動作不能少,少一步驟蒸蛋就會變得不美觀,各位快來嘗試看看吧😆
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