高麗菜蔥肉包🐷


Rose
9 食譜 19 粉絲
限12字
份量
10 人份
時間
90 分鐘
食材
肉餡
550g
1把(約5-6根)
5片
適量
適量
1湯匙🥄
1大湯匙
2大湯匙
2大湯匙
少量
4分之1
包子皮
300克
300克
1包(7克)
10顆
350克
  • 🔺豬絞肉製作
將蔥、薑、高麗菜等等需要絞碎的食材絞碎。

    🔺豬絞肉製作 將蔥、薑、高麗菜等等需要絞碎的食材絞碎。

  • 絞碎後將全部佐料跟豬肉拌均勻。

    絞碎後將全部佐料跟豬肉拌均勻。

  • 豬絞肉完成✅

🔺因為澳洲的豬肉會有味道,所以我都先醃製豬肉☺️

    豬絞肉完成✅ 🔺因為澳洲的豬肉會有味道,所以我都先醃製豬肉☺️

  • 🔺包子皮
將麵粉、糖、酵母粉準備後放入容器裡。

    🔺包子皮 將麵粉、糖、酵母粉準備後放入容器裡。

  • 再將溫牛奶倒入

    再將溫牛奶倒入

  • 再將麵糰揉成麵糰,發酵約30分鐘,麵糰會明顯漲大。
🔺也可直接將麵糰放入電鍋保溫發酵哦☺️

    再將麵糰揉成麵糰,發酵約30分鐘,麵糰會明顯漲大。 🔺也可直接將麵糰放入電鍋保溫發酵哦☺️

  • 再將內餡包入,依依放入電鍋蒸煮即可。

🔺我用1.5杯米杯的水量哦

    再將內餡包入,依依放入電鍋蒸煮即可。 🔺我用1.5杯米杯的水量哦

  • 肉包完成✅
🔺電鍋跳起後讓包包們悶個5-10分鐘再開蓋哦☺️

    肉包完成✅ 🔺電鍋跳起後讓包包們悶個5-10分鐘再開蓋哦☺️

小撇步

🔺不喜歡高麗菜也可以多放一兩根蔥當蔥肉包唷😜
🔺喜歡味道重一點建議佐料可以多放一點!

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