[影片][日本] 日式醬油焗三文魚柳


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三文魚屬深海魚,含大量奧米加三脂肪酸,是大腦神經細胞的重要成分,有利腦部和視力發展呢。今次的三文魚柳用日式做法,入口即溶,十分美味 ^^
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完整影音版本👇👇👇
https://youtu.be/x7xAilgJXrQ

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
120克
1湯匙
40毫升
80毫升
20毫升
適量
適量
  • 三文魚柳去皮,洗淨印乾,備用。

    三文魚柳去皮,洗淨印乾,備用。

  • 準備薑蓉,將日式醬油、味醂、清酒和薑蓉加入碗中,攪拌。

    準備薑蓉,將日式醬油、味醂、清酒和薑蓉加入碗中,攪拌。

  • 將去皮三文魚柳放入保鮮袋中,倒入醬汁,醃一小時。

    將去皮三文魚柳放入保鮮袋中,倒入醬汁,醃一小時。

  • 預熱焗爐至180度。放入三文魚柳,焗8-10分鐘。

    預熱焗爐至180度。放入三文魚柳,焗8-10分鐘。

  • 將醬汁加熱,淋在魚上,用三文魚子和鰹魚片裝飾 (。◕∀◕。)。

    將醬汁加熱,淋在魚上,用三文魚子和鰹魚片裝飾 (。◕∀◕。)。

小撇步

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