[影片][日本] 半熟溏心蛋
![[影片][日本] 半熟溏心蛋](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/353119/39009ea6a979073d.jpg)
有沒有人跟我一樣吃拉麵都一定會加一顆溏心蛋～？其實自己在家也可以做到而且很容易喔！掌握好煮蛋的時間就可以了。快點跟著食譜試下吧 ^^
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完整影音版本👇👇👇
https://youtu.be/EN5lM6lvc1I
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煲水，水既份量可以蓋過雞蛋即可。
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水滾，用匙羹放入雞蛋，煮六分鐘。
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準備一盤冰水，將煮好既雞蛋放入冰水中降溫，之後剥去外殼。
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放日式醬油，水和蜜糖攪拌，倒入保鮮袋中，慢慢放入雞蛋。放入雪櫃浸泡2-4小時，完成(｡◕∀◕｡)
小撇步
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