無油照燒雞腿 fifi in 4 食譜 22 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 鹹甜香～軟嫩，配飯真是美味 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 雞腿 5支 薑 少許 醬油 1.5大匙 糖 1.5大匙 水 快蓋過食材 鹽 少許 味精 一小匙 步驟 把雞腿切開，大火熱鍋，皮面向下先煎脆及逼油出來（可以用雞腿本身的油煎，不需另外加油） 皮面煎黃在翻面煎肉面至微焦 放入薑、全部調料，大火滾後轉中火燉至收汁（偶爾翻面一下讓兩面入味） 最後撒上白芝麻，可燙點花菜🥦擺盤 2020/09/23 發表 2,328 瀏覽
