fifi in 4 食譜 50 粉絲 追蹤 無油照燒雞腿 描述 鹹甜香~軟嫩,配飯真是美味 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 雞腿 5支 薑 少許 醬油 1.5大匙 糖 1.5大匙 水 快蓋過食材 鹽 少許 味精 一小匙 步驟 把雞腿切開,大火熱鍋,皮面向下先煎脆及逼油出來(可以用雞腿本身的油煎,不需另外加油) 皮面煎黃在翻面煎肉面至微焦 放入薑、全部調料,大火滾後轉中火燉至收汁(偶爾翻面一下讓兩面入味) 最後撒上白芝麻,可燙點花菜🥦擺盤 4,372 瀏覽 2020/09/23 發表