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蜜斯Ann的美食日記
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「嘎吱嘎吱」經典黃油蜂蜜口味爆米花

「嘎吱嘎吱」經典黃油蜂蜜口味爆米花

描述

人們不知道為什麼玉米粒會爆裂,卻享受了爆米花近千年。古代的西方人認為是有一個火族精靈因為憤怒而炸裂。
聽起來像是我編的… :-D

並不是所有玉米粒都能爆開成爆米花,選擇短而小粒的品種,而且需要徹底曬乾。或者直接用關鍵字搜索購買專門的。

影單已經列好,我用媽媽最愛的黃油蜂蜜口味換來她推掉姐妹們的麻將局。有什麼比看電影時來點“嘎吱”聲更帶感的呢?
:-D

14 說讚

食材

步驟

  • 不粘鍋內入油,倒入玉米粒,均勻鋪在鍋底。
此時,開中小火。

    不粘鍋內入油,倒入玉米粒,均勻鋪在鍋底。 此時,開中小火。

  • 待2-3個開花後,蓋鍋蓋。

    待2-3個開花後,蓋鍋蓋。

  • 不停晃鍋令所有玉米粒受熱均勻。

    不停晃鍋令所有玉米粒受熱均勻。

  • 等到沒聲音了,關火,開鍋蓋。

    等到沒聲音了,關火,開鍋蓋。

  • 趁熱拌入黃油和蜂蜜、兩指一撮鹽,翻拌均勻。

    趁熱拌入黃油和蜂蜜、兩指一撮鹽,翻拌均勻。

  • 晾涼後密封保存。

    晾涼後密封保存。

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