栗子菜脯素G湯🌿全素

觀音山素食料理簡單做
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近日氣溫驟降,明顯地感受到冬天的寒意,這時除了注意早晚保暖外,最幸福的就是來碗熱湯暖暖身子。這道溫補去寒、補脾健胃的「 栗子菜脯素G湯」,正是適合最近涼涼的天氣。一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚,素食料理簡單做吧!

🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=PDLK5jkhLuc

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

16顆
8顆
8克
200克
100克
適量
5片
100克
5克
  • 準備所需食材。

    準備所需食材。

  • 將栗子、薑片、紅棗、老菜脯煮熟,過程約15分鐘。

    將栗子、薑片、紅棗、老菜脯煮熟,過程約15分鐘。

  • 利用老菜脯把湯上色的煮湯時間,先把乾香菇爆香,備用。

  • 熱油鍋小火慢炸豆雞,或可買現成炸好的。

  • 處理食材的時間,湯也煮得差不多了。栗子煮熟、湯變色後,把所有食材倒入鍋中。

    處理食材的時間,湯也煮得差不多了。栗子煮熟、湯變色後,把所有食材倒入鍋中。

  • 蓋上鍋蓋,悶煮一會,加入少許鹽調味。

    蓋上鍋蓋,悶煮一會,加入少許鹽調味。

  • 起鍋擺盤,完成!

    起鍋擺盤,完成!

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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