百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
綠巨人
26 食譜 72 粉絲

彩蔬牛肉塔可飯

彩蔬牛肉塔可飯

描述

因疫情影響,不能出國享受沖繩的特別料理嗎?沒關係,讓媽咪輕鬆學會這道異國料理,將牛絞肉以橄欖油炒香,搭配綠巨人纖翠花椰菜及色彩繽紛的綠巨人三色蔬菜,再拌入切好的萵苣、洋蔥、聖女番茄,以小火烹煮後,一盤道地的塔可飯就可以上桌囉!

4 說讚

步驟

  • 先將萵苣切絲,洋蔥切碎,聖女番茄切片備用。

    先將萵苣切絲,洋蔥切碎,聖女番茄切片備用。

  • 接下來將牛絞肉以橄欖油炒香,炒至上色後,加入洋蔥碎,撒上咖哩粉與三色蔬菜與花椰菜。

    接下來將牛絞肉以橄欖油炒香,炒至上色後,加入洋蔥碎,撒上咖哩粉與三色蔬菜與花椰菜

  • 加入水煮滾後,調味些許鹽與胡椒,小火煮6分鐘即可。

    加入水煮滾後,調味些許鹽與胡椒,小火煮6分鐘即可。

  • 最後擺盤,白飯鋪底,淋上適量牛肉醬,撒上墨西哥塔可粉調味,鋪上起司絲與萵苣絲,番茄片即可完成。

    最後擺盤,白飯鋪底,淋上適量牛肉醬,撒上墨西哥塔可粉調味,鋪上起司絲與萵苣絲,番茄片即可完成。

  • 彩蔬牛肉塔可飯 完成!

    彩蔬牛肉塔可飯 完成!

小撇步

將多的牛肉醬瀝乾,利用白飯包入當內餡,外層裝飾海苔片,變成一道適合野餐的飯糰料理。

以上菜色及步驟由 BINGO Bistro 餐廳主廚 陳秉文 製作示範

4,980 瀏覽
avatar
綠巨人 26 食譜 72 粉絲

綠巨人堅持給您粒粒飽滿(Completeness)、清脆口感(Crispy)、專業切工(Cut)、色澤鮮黃(Color)的4C最高品質玉米。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 炒飯 蒸蛋 番茄炒蛋 糖醋排骨 炒麵 番茄 糖葫蘆 酸辣湯 雞湯 餅乾 滷肉 打拋豬 南瓜 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 鮭魚 地瓜 麻婆豆腐 早餐 高麗菜飯 花椰菜 四季豆 馬鈴薯燉肉 竹筍 義大利麵 台式泡菜 香菇雞湯 家常菜 雞肉 湯麵 低脂高蛋白 金針菇 粽子 杏鮑菇 排骨 豆腐 三杯雞 菠菜 高麗菜 玉米濃湯 櫛瓜 馬鈴薯 娃娃菜 雞胸肉 瓜仔肉 茄子 小黃瓜