豬肉咖喱飯

妙妙熊🐻
21 食譜 38 粉絲

一鍋到底的方便料理,有菜有肉營養滿分

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

主要食材
1條
2顆
1/2顆
1盒(10根)
1盒(365g)
調味料
700ml
3塊(75g)
  • 紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、玉米筍、豬肉切成好入口的大小

    紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、玉米筍、豬肉切成好入口的大小

  • 放一點點油熱鍋,加入洋蔥、紅蘿蔔炒到洋蔥變色,紅蘿蔔稍微變軟

    放一點點油熱鍋,加入洋蔥、紅蘿蔔炒到洋蔥變色,紅蘿蔔稍微變軟

  • 加入玉米筍與豬肉塊炒至變色

    加入玉米筍與豬肉塊炒至變色

  • 加入馬鈴薯翻炒一下

    加入馬鈴薯翻炒一下

  • 加入700ml的水煮滾,蓋鍋蓋滾10-20分鐘,不要噗鍋,讓食材熟透

    加入700ml的水煮滾,蓋鍋蓋滾10-20分鐘,不要噗鍋,讓食材熟透

  • 加入咖喱塊攪拌,可把咖喱塊放湯勺上在用另一隻湯匙把咖喱塊融化,煮滾的同時要攪拌,以免沾鍋,完成即可起鍋

    加入咖喱塊攪拌,可把咖喱塊放湯勺上在用另一隻湯匙把咖喱塊融化,煮滾的同時要攪拌,以免沾鍋,完成即可起鍋

小撇步

如不知道怎麼抓水的量,只要把水稍微淹過食材即可。
如果想要醬汁多一點,水多一點即可。
加入咖喱塊煮滾後可以再多煮一下,讓食材更入味。

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