芋棗 雙胞胎留學去! 368 食譜 2,426 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 香酥的炸芋棗，內心Q彈有嚼勁，還包入了肉鬆，大人小孩一定都會喜歡~ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 芋頭 130g 糖 40g 鹽 1g 植物油 5g 地瓜粉 30g 肉鬆 8小匙 中筋麵粉 1大匙 蛋液 1顆 麵包粉 適量 步驟 將芋頭切塊，放入電鍋中蒸軟。趁熱壓成泥，再拌入糖、鹽、植物油和地瓜粉至成團。 分成8等份，每份包入一匙肉鬆。收口捏緊後滾圓。 包好的芋棗表面沾上一層中筋麵粉，再沾上一層蛋液。 最後，沾上麵包粉，用手輕輕將麵包粉壓緊。放入油鍋以中小火炸至金黃即可! 2020/09/13 發表 1,388 瀏覽
