醬爆炒茄子 貢丸 🍡 簡單炒 23 食譜 158 粉絲 追蹤 166 說讚 6 跟著做 留言 讚 收藏 描述 好吃到連不敢吃茄子的人都說好吃 份量 5 人份 時間 5 分鐘 食材 茄子 一人份一條 配料 薑片 適量 大蒜 適量 蔥 裝飾用 著料 米酒 少許 鹽巴 適量 高鮮味精 適量 香菇素蠔油 適量 水 適量 食用油 適量 步驟 油倒下去，先放薑片，爆香 再放蒜頭，跟薑片一起爆香 最後把切好的茄子全倒下去一起炒 加一點米酒讓茄子吸收一下，然後倒一些水下去 炒一下後放香菇素蠔油，再加一點點鹽巴跟高鮮味精 炒的差不多後把火關掉，把蔥花倒下去攪拌，裝盤後再放一點點蔥花上去裝飾，完美 小撇步 蔥花的裝飾， 會讓菜色看起來更美味 1.5 萬 瀏覽 2020/09/11 發表
...新手上路中...
開伙會爆炸但是好想認真學
Ying
葉乃瑄
