彩絲爆炒雞柳『牛頭牌咖哩新食代』
彩絲爆炒雞柳這道快炒料理 不但色 香 味俱全 又兼顧到營養 咖哩炒醬在這扮演秘密武器的角色
是一道很下飯的料理 當中加了青椒.豆芽菜.鴻喜菇.紅蘿蔔.黑木耳.雞肉........5顏6色 補足了忙碌現代人所需的營養 希望您會喜歡~
食材
牛頭牌咖哩炒醬
1大匙
去骨雞腿肉
1片
鴻喜菇
1包
豆芽菜
10元
青椒
1顆
紅蘿蔔
1/2條
黑木耳
1片
青蔥
1根
蒜頭
2瓣
辣椒
2支
烏醋
1大匙
香油
少許
雞肉醃料
牛頭牌咖哩炒醬
1大匙
醬油
1小匙
米酒
1大匙
全蛋液
少許
太白粉
1大匙
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1 雞腿肉切小塊加入醃料抓勻 -
2 備料~ 青椒.紅蘿蔔.辣椒.黑木耳都切細絲 青蔥.蒜頭切末
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3 雞肉 油泡的方式半熟成 備用
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4 熱鍋1大匙油爆香蒜末.蔥末
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5 加入紅蘿蔔絲.鴻喜菇.黒木耳.拌炒
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6 雞肉進來 加咖哩炒醬
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7 最後加豆芽菜.青椒絲.辣椒絲
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8 起鍋前加烏醋.香油.少許鹽巴就好了
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9 很下飯的一道菜 營養又美味喔!!
小撇步
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