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XO醬炒茄子。簡易食譜

XO醬炒茄子。簡易食譜

描述

用XO醬來炒茄子,讓茄子帶著鮮甜微辣的好滋味,超下飯的!
完整食譜: http://sisicooking.blogspot.tw/2018/03/xo.html

174 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 茄子先切成適當長度後,在將每段茄子對切在對切成四等分。

  • 將鍋內水煮滾後,將茄子紫色朝上排放好,放入鍋中蒸10分鐘。

  • 頭、青切成小丁備用。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,先放入末去炒香。

  • 接著放入蒸好的茄子拌炒。

  • 放入XO醬與醬油炒均勻。

  • 放入花翻炒一下即可起鍋。

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