木鱉果雞湯—顧眼睛的


李美靚
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限12字

果肉入肉即化,介於蕃茄跟南瓜

份量
5 人份
時間
30 分鐘

食材

1小顆
1隻
2隻
5朵
6顆
少許
少量
  • 把食材加入先跟雞肉先煮

    把食材加入先跟雞肉先煮

  • 木鱉果剖開籽用湯匙挖起備用

    木鱉果剖開籽用湯匙挖起備用

  • 把籽放在網子上用水沖洗,取茄紅素來煮湯
切記!種籽不能加下去燉煮喔!

    把籽放在網子上用水沖洗,取茄紅素來煮湯 切記!種籽不能加下去燉煮喔!

  • 取茄紅素的汁加入雞湯內

    取茄紅素的汁加入雞湯內

  • 加入籽沖洗的茄紅素

    加入籽沖洗的茄紅素

  • 果肉用湯匙挖起備用

    果肉用湯匙挖起備用

  • 把挖起的果肉等雞肉熟了在放入鍋內一起燉煮

    把挖起的果肉等雞肉熟了在放入鍋內一起燉煮

  • 滾5分鐘後加入鹽巴調味就完成

    滾5分鐘後加入鹽巴調味就完成

小撇步

先把雞肉燙過一次

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