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李美靚
18 食譜 48 粉絲

木鱉果雞湯—顧眼睛的

木鱉果雞湯—顧眼睛的

描述

果肉入肉即化,介於蕃茄跟南瓜

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把食材加入先跟雞肉先煮

    把食材加入先跟雞肉先煮

  • 木鱉果剖開籽用湯匙挖起備用

    木鱉果剖開籽用湯匙挖起備用

  • 把籽放在網子上用水沖洗,取茄紅素來煮湯
切記!種籽不能加下去燉煮喔!

    把籽放在網子上用水沖洗,取茄紅素來煮湯 切記!種籽不能加下去燉煮喔!

  • 取茄紅素的汁加入雞湯內

    取茄紅素的汁加入雞湯內

  • 加入籽沖洗的茄紅素

    加入籽沖洗的茄紅素

  • 果肉用湯匙挖起備用

    果肉用湯匙挖起備用

  • 把挖起的果肉等雞肉熟了在放入鍋內一起燉煮

    把挖起的果肉等雞肉熟了在放入鍋內一起燉煮

  • 滾5分鐘後加入鹽巴調味就完成

    滾5分鐘後加入鹽巴調味就完成

小撇步

先把雞肉燙過一次

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李美靚 18 食譜 48 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 洪中松
    洪中松

    喝湯很清淡,沒有什麼特別的味道,果肉吃的感覺像煮過的青木瓜,果肉顏色為淡橘色沒有味道,湯的顏色為橘紅色,有加入籽上面紅色的果肉,所以顏色好看,雞肉也是屬清淡口味的味道。

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