三杯雞肉米血《寶寶版》

貓媽小廚房
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描述

無酒精版本,可以給小小孩吃唷

食材

150g
10片
5顆
少許
1匙
1匙
1匙
2匙
90cc

步驟

  • 蒜頭去膜、薑切片、雞腿肉切塊,米血切約1cm厚片,放入熱水裡泡軟。

  • 起鍋放橄欖油將薑片先放入,有薑味出來後再放入蒜頭一起爆香,焦香後,放入雞腿肉勻,再撈起米血放入鍋中一起煸炒。

  • 放砂糖、醬油與少許水就一直攪拌到收汁(因為米血會黏鍋,要一直拌),開大火把麻油倒入,最後放入九層塔快速拌勻即可起鍋。

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一台電磁爐,一個電鍋在加上一台氣炸鍋,一家三口,以最簡單的方式烹飪出每一道料理。

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