三杯雞肉米血《寶寶版》


貓媽小廚房
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限12字

無酒精版本,可以給小小孩吃唷

食材
150g
10片
5顆
少許
1匙
1匙
1匙
2匙
90cc
  • 蒜頭去膜、薑切片、雞腿肉切塊,米血切約1cm厚片,放入熱水裡泡軟。

  • 起鍋放橄欖油將薑片先放入,有薑味出來後再放入蒜頭一起爆香,焦香後,放入雞腿肉勻,再撈起米血放入鍋中一起煸炒。

  • 放砂糖、醬油與少許水就一直攪拌到收汁(因為米血會黏鍋,要一直拌),開大火把麻油倒入,最後放入九層塔快速拌勻即可起鍋。

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