三杯雞肉米血《寶寶版》 貓媽小廚房 19 食譜 118 粉絲 追蹤 43 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 無酒精版本，可以給小小孩吃唷 食材 去骨雞腿 1隻 米血 150g 薑片 10片 蒜頭 5顆 九層塔 少許 橄欖油 1匙 麻油 1匙 砂糖 1匙 醬油 2匙 水 90cc 蒜頭去膜、薑切片、雞腿肉切塊，米血切約1cm厚片，放入熱水裡泡軟。 起鍋放橄欖油將薑片先放入，有薑味出來後再放入蒜頭一起爆香，焦香後，放入雞腿肉勻，再撈起米血放入鍋中一起煸炒。 放砂糖、醬油與少許水就一直攪拌到收汁（因為米血會黏鍋，要一直拌），開大火把麻油倒入，最後放入九層塔快速拌勻即可起鍋。 2020/09/08 發表 2,938 瀏覽
