三杯雞肉米血《寶寶版》 貓媽小廚房 26 食譜 256 粉絲 追蹤 65 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 無酒精版本，可以給小小孩吃唷 食材 去骨雞腿 1隻 米血 150g 薑片 10片 蒜頭 5顆 九層塔 少許 橄欖油 1匙 麻油 1匙 砂糖 1匙 醬油 2匙 水 90cc 步驟 蒜頭去膜、薑切片、雞腿肉切塊，米血切約1cm厚片，放入熱水裡泡軟。 起鍋放橄欖油將薑片先放入，有薑味出來後再放入蒜頭一起爆香，焦香後，放入雞腿肉勻，再撈起米血放入鍋中一起煸炒。 放砂糖、醬油與少許水就一直攪拌到收汁（因為米血會黏鍋，要一直拌），開大火把麻油倒入，最後放入九層塔快速拌勻即可起鍋。 7,838 瀏覽 2020/09/08 發表
