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貓媽小廚房
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三杯雞肉米血《寶寶版》

三杯雞肉米血《寶寶版》

描述

無酒精版本,可以給小小孩吃唷

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食材

步驟

  • 頭去膜、切片、雞腿肉切塊,米血切約1cm厚片,放入熱水裡泡軟。

  • 起鍋放橄欖油將片先放入,有味出來後再放入頭一起爆香,焦香後,放入雞腿肉勻,再撈起米血放入鍋中一起煸炒。

  • 放砂糖、醬油與少許水就一直攪拌到收汁(因為米血會黏鍋,要一直拌),開大火把麻油倒入,最後放入九層塔快速拌勻即可起鍋。

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