超簡易韓式湯冷麵作法 (韓國泡麵版本)

and그리고Kitchen
31 食譜 1,134 粉絲

描述

天氣熱到無法無天的時候,真的是會讓人沒有胃口。><
熱到缺乏食慾的時候,吃一碗冰涼的「韓式湯冷麵」,會讓你覺得瞬間通體舒暢。
韓國泡麵也可以做出好吃又簡單的「韓式湯冷麵」。😋

🎬YT👉 and그리고Kitchen影音食譜 《超簡易韓式湯冷麵作法》 (냉라면Cold Ramen)
https://youtu.be/iVUD9tq0OME

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

自製冷麵湯

步驟

  • 準備好所有食材

選用「安城湯麵」的原因是:
安城湯麵的湯頭不會太濃,適合用來做冷麵的湯
麵條寬度剛好,太粗做冷麵不好吃

    準備好所有食材 選用「安城湯麵」的原因是: 安城湯麵的湯頭不會太濃,適合用來做冷麵的湯 麵條寬度剛好,太粗做冷麵不好吃

  • 小黃瓜切絲
切蔥花
切綠辣椒

食材的量可以自己做調整
因為我很喜歡吃小黃瓜,所以放特別多的小黃瓜絲

    小黃瓜切絲 切蔥花 切綠辣椒 食材的量可以自己做調整 因為我很喜歡吃小黃瓜,所以放特別多的小黃瓜絲

  • 製作冷麵湯:
190ml的水、3湯匙醋、1湯匙糖、2湯匙醬油、½包泡麵調味粉

之後攪拌均勻

    製作冷麵湯: 190ml的水、3湯匙醋、1湯匙糖、2湯匙醬油、½包泡麵調味粉 之後攪拌均勻

  • 煮水煮麵條
(另外準備一大碗冰水)
麵煮熟後,撈到冰水裡冰鎮一下
麵條會變的Q彈有勁

    煮水煮麵條 (另外準備一大碗冰水) 麵煮熟後,撈到冰水裡冰鎮一下 麵條會變的Q彈有勁

  • 將冰鎮過的麵條瀝掉水分,加入特製冷麵湯,冰塊、小黃瓜絲、雞肉絲、蔥花組裝在一起,就變成了好吃的韓式湯冷麵囉! 😋

    將冰鎮過的麵條瀝掉水分,加入特製冷麵湯,冰塊、小黃瓜絲、雞肉絲、蔥花組裝在一起,就變成了好吃的韓式湯冷麵囉! 😋

小撇步

🎬👇and그리고Kitchen YouTube 朴太日常煮食故事影片 偶爾+吃播(歡迎一起用餐)
https://www.youtube.com/channel/UCSu_ZQAOpfZPrVqu7HanREA/videos

鎖定更多「朴太日常煮食分享」,歡迎「免費訂閱」and그리고Kitchen YouTube頻道。
「按讚」「分享」,會成為我製作煮食影片最大的動力來源。🥰

2.8 萬 瀏覽
分享至:
avatar
and그리고Kitchen 31 食譜 1,134 粉絲

and 그리고 Kitchen YouTube 影音食譜 韓國美食 / 韓式料理 / 台式料理 / 家常料理 / 簡易料理

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

日本料理 鰻魚飯 歐姆蛋 韓式烤肉 榨菜 壽喜燒 川菜 韓式 麻婆豆腐 蘿蔔糕 越南料理 燒餅 檸檬塔 泰式酸辣醬 牛排 麻油雞 健康餐 蛋炒飯 柴魚高湯 韓式料理 午餐 奶油白菜 粉蒸排骨 黑糖薑茶 大阪燒 便當 素食便當 紅豆紫米 蛋塔 饅頭 咖哩 味醂 鹼粽 油菜 中式早餐 羊肉 年菜 酸菜魚 陽春麵 泡菜鍋 香蕉煎餅 番茄義大利麵 蜂蜜蛋糕 甜點 蒸蛋 壽司 豬油拌飯 餅乾 巧克力蛋糕 滷肉