一個人的晚餐【韓式粉絲】
一個人的晚餐，往往都只是吃一個即食麵?? 為何不花三十分鐘，烹煮一頓美味的「一個人韓國晚餐」，為忙碌的一天打打氣。
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食材
材料
韓式粉絲(熟)
1碗
椰菜
1碗(切絲)
木耳絲
半碗
雞胸
1條(撕開)
紅蘿蔔
半碗(切片)
調味
韓式辣椒醬
1茶匙
冷麵汁
1茶匙
麻油
半茶匙
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1 先將韓式粉絲用滾水煮8-10分鐘或至軟，盛起備用。再將蘿蔔片放入滾水中煮軟。
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2 木耳用熱水浸軟，備用。
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3 燒熱鑊，加入椰菜炒至軟後，再加入木耳絲及紅蘿蔔片。
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4 再加入韓式粉絲及雞絲炒勻，最後加入調味料拌勻即可。
小撇步
- 先將部份瓜菜用水煮軟，會省卻烹調時間。
- 若食材黏鑊，可加少許水繼續烹煮。
- 市面上有木耳絲可購買，當浸熱水即可使用。
- 韓式粉絲口感軟糯，一碗相等於3份五穀。
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