一個人的晚餐【韓式粉絲】

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一個人的晚餐,往往都只是吃一個即食麵?? 為何不花三十分鐘,烹煮一頓美味的「一個人韓國晚餐」,為忙碌的一天打打氣。

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份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

材料
韓式粉絲(熟) 1碗
椰菜 1碗(切絲)
木耳絲 半碗
雞胸 1條(撕開)
紅蘿蔔 半碗(切片)
調味
韓式辣椒醬 1茶匙
冷麵汁 1茶匙
麻油 半茶匙
  • 1 先將韓式粉絲用滾水煮8-10分鐘或至軟,盛起備用。再將蘿蔔片放入滾水中煮軟。
  • 2 木耳用熱水浸軟,備用。
  • 3 燒熱鑊,加入椰菜炒至軟後,再加入木耳絲及紅蘿蔔片。
  • 4 再加入韓式粉絲及雞絲炒勻,最後加入調味料拌勻即可。
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小撇步

- 先將部份瓜菜用水煮軟,會省卻烹調時間。
- 若食材黏鑊,可加少許水繼續烹煮。
- 市面上有木耳絲可購買,當浸熱水即可使用。
- 韓式粉絲口感軟糯,一碗相等於3份五穀。

2015/05/22 發表 6,242 瀏覽

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