起司/肉桂百香果盅

廚房記事
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描述

在時令上加些巧思
讓下午茶多點微涼的秋意

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

3顆
一小匙
少許
少許

步驟

  • 百香果底部削掉一小塊
(可略,有消的話可以放比較平)

    百香果底部削掉一小塊 (可略,有消的話可以放比較平)

  • 百香果上面切開

    百香果上面切開

  • 輕輕淋上兩滴蜂蜜

    輕輕淋上兩滴蜂蜜

  • 撒上起司粉/肉桂粉

    撒上起司粉/肉桂粉

小撇步

因為有蜂蜜的關係
百香果可以選酸一點的
萬一蜂蜜不小心加了太多,也可以挖出來加檸檬汁中和一下

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喜歡玩創意/異國料理,也希望找出屬於家鄉的味道; 想做出會說故事的料理,希望找出藉由食材說故事的方法。

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