寶寶吃「蔬果米蛋糕🍰」
描述
這是很簡單版的蛋糕唷
沒有加任何糖
寶寶請安心享用☺️
我不是專業廚師，我是一位新手媽媽，歡迎批評指教
份量
1
人份
熱量
步驟
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中午先做了米薯條給寶貝吃，剩下的米飯放冰箱冷藏，晚餐再拿出來做下一餐😘😘 這是米薯條食譜👇 https://icook.tw/recipes/351029?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios
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如果沒有要做米薯條，也可以直接做米蛋糕。 將白米、紅蘿蔔、馬鈴薯和高麗菜煮熟，並攪拌均勻，放涼備用（可以留一些顆粒感）。
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雞蛋分開蛋黃蛋白，蔬果米飯放涼以後，取大約1/3碗的量使用，將蛋黃和橄欖油加入攪拌，請確認所有食材都裹到蛋黃液。 （橄欖油我只有加寶寶小湯匙2-3匙的量而已，蔬果米飯沒有用完可以製作米薯條唷）
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將蛋白使用電動攪拌棒打至硬性發泡，攪拌棒拿起時，蛋白會尖起就是完成了。
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蛋白先取1/3加入蛋黃白飯裡面，輕輕攪拌（會切拌方式攪拌更好），均勻以後再將剩下蛋白加入，同樣輕輕攪拌均勻，再將蛋糕液倒入可放進烤箱的容器。
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烤箱預熱180度預熱，我家烤箱有點問題😂，我大約烤了30分鐘完成，請用竹籤在最深的中心戳到底，若沒有沾黏就是完成！
