【家常菜】韭黃炒透抽~好搭~


Ingrid channel
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透抽是好處理也算好煮的海鮮料理~
這次是配韭黃、芹菜也是好選擇!
如何處理透抽|好喜歡吃韭黃,沒想到麼搭!
詳細作法可以參考影片:https://youtu.be/axlNO2Pueu0

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

1把
2隻
少許
適量
  • 材料如圖

    材料如圖

  • 先將透抽去皮及內臟
影片內有詳細做法可以參考:https://youtu.be/axlNO2Pueu0

    先將透抽去皮及內臟 影片內有詳細做法可以參考:https://youtu.be/axlNO2Pueu0

  • 透抽切圈圈

    透抽切圈圈

  • 起油鍋爆香薑絲

    起油鍋爆香薑絲

  • 放入韭黃先炒

    放入韭黃先炒

  • 放入透抽拌炒一下

    放入透抽拌炒一下

  • 蓋上鍋蓋悶煮一下下

    蓋上鍋蓋悶煮一下下

  • 一點點鹽巴調味

    一點點鹽巴調味

  • 完成~~

    完成~~

小撇步

透抽去皮用廚房紙巾協助會更好去除。

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