茄汁蛋包飯 羽妃 11 食譜 57 粉絲 追蹤 57 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 收錄在：越看越餓！超逼真「蛋包飯收納包」視覺效果一百分，拉開拉鍊秒變滑嫩半熟蛋 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 蛋 兩顆 飯 兩碗 番茄醬 適量 絞肉 少許 高麗菜 少許 玉米粒 少許 步驟 （備料：高麗菜切丁、兩顆蛋打散） 平底鍋預熱放一點點油，轉小火倒入一半的蛋液，小火煎成蛋皮備用（蛋皮兩人份要煎兩張） 蛋皮煎好放在盤子備用。 在鍋中放入少許油將絞肉炒鬆，在放入高麗菜炒到熟，在放入飯炒到鬆散，最後加入少許玉米粒和番茄醬繼續炒到微乾（炒飯的概念） 將炒好的飯包入蛋皮的一半，然後對折包起來 最後擠上剩餘的番茄醬就完成啦~~（注意因炒飯有放番茄醬了所以蛋皮上別擠太多避免過鹹 1.7 萬 瀏覽 2020/09/01 發表
