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閑
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媽媽寶寶餐-青醬海鮮燉飯

媽媽寶寶餐-青醬海鮮燉飯

描述

有一陣子沒有給寶寶吃綠色蔬菜了
(媽媽挑食不知道不吃的菜該怎麼煮)
菠菜用來當青醬或是煮成翡翠都很棒
青醬有加入一小撮九層塔增加香味

54 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把青菜清洗後稍微燙一下剪成小塊,將菜、頭和一匙油放入果汁機打成汁

  • 菇和洋蔥碎切後,熱鍋放入奶油炒到洋蔥變色加入菇一起炒

  • 把蛤蠣、小魚、青醬一起倒入後拌炒,蛤蠣開後夾出(試一下味道如果太鹹加點水)

  • 再倒入白飯拌勻後即可

小撇步

我備的青醬份量比較多,可以調好味道後盛出多餘的量放涼後冷凍下次要吃再取出

蛤蠣建議一開始先下五顆試味道不然其實真的會偏鹹,或是要再加水

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備料分裝盒分別是25克/格(食材);150克/格(高湯) 胡蘿蔔:洗乾淨削皮後擦絲後裝盒 青菜:洗乾淨後滾水燙一下撈起幾一下水份後切碎裝盒 洋蔥:洗乾淨後切碎裝袋,每次煮飯就加一點 菇:洗乾淨後川燙一下切碎裝盒 肉類:洗乾凈擦乾切碎裝盒 玉米,洗乾淨後把玉米粒撥出來裝袋,每次用就倒一點 白飯:量杯120的刻度米量,洗乾淨後用一杯水的量煮,大概可以煮三-四顆的燉飯(150克的分裝盒)

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