百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

憨吉娘❤料理

93 食譜 224 粉絲

涼拌醋秋葵【58藜麥高粱醋】

涼拌醋秋葵【58藜麥高粱醋】

描述

現在秋葵是當季蔬菜，便宜又好吃，提高食慾，改善消化不良等症狀，對腸胃健康更是非常有益。所以多吃秋葵真的很不錯。

今天來道清爽又快速的涼拌秋葵吧！而且提前做好，放冰箱可以放2-3天不會壞，隨時想吃拿出來退冰一下，立馬就能上菜了。
這次選用百家珍【58藜麥高粱醋】來製作涼拌醬汁，真的吃起來很清爽又開胃，非常推薦這罐醋唷。

26 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

秋葵

1包

醬汁

百家珍58藜麥高粱醋

1匙
清醬油

2匙
糖

半匙
蒜頭

2瓣

步驟

準備材料如圖所示，百家珍58藜麥高粱醋全聯買的到唷♥
因為秋葵真的很當季，所以都很嫩，根本不用特別在用鹽洗刷掉表面細毛，直接蒂頭削皮洗乾淨就可以了。
用水煮方式把秋葵煮熟，水滾煮約2分鐘就可以了，煮太久顏色會暗掉而且軟爛不好吃。（秘訣加半匙鹽一起水煮。）
把醬汁調好。
訣竅：用水煮秋葵後的熱水去隔水加熱醬汁，讓味道更加溫醇。（不用開火噢，用餘溫熱2分鐘就好）
非常簡單快速的好料理，希望你們也能試試。
是不是看起來很美味呢？😆

小撇步

1、醬汁隔水溫熱是想讓生蒜末稍微的熟成，因為生蒜頭比較刺激，對一些腸胃敏感的人盡量避免吃生食哦。
2、【58藜麥高粱醋】全聯限定販售"

1.4 萬瀏覽

2020/08/26 發表

憨吉娘❤料理 93 食譜 224 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

涼拌醋秋葵【58藜麥高粱醋】：Christine 一起做

Christine

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

雞蛋豆腐瓜仔肉打拋豬高麗菜雞胸肉三杯雞花椰菜菠菜早餐地瓜粽子酸辣湯櫛瓜豆腐番茄炒蛋炒飯涼拌小黃瓜四季豆滷肉炒麵小黃瓜義大利麵南瓜竹筍鮭魚家常菜台式泡菜排骨餅乾杏鮑菇糖葫蘆低脂高蛋白麻婆豆腐玉米濃湯糖醋排骨蕃茄燉牛肉番茄湯麵馬鈴薯燉肉娃娃菜雞湯湯茄子馬鈴薯蒸蛋高麗菜飯金針菇香菇雞湯雞肉白菜滷