廣達香 160 食譜 296 粉絲 追蹤 涼拌秋葵(咖哩粉) 描述 簡單川燙一下,加入調味料即可完成。 一道方便又快速的健康菜餚,適合在夏天食用 簡單又輕鬆♪ 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 秋葵 300g 調味料 鹽巴 適量 廣達香美乃滋 隨意 胡椒粉 適量 咖哩粉 適量 步驟 秋葵加入鹽巴搓揉(用意是把秋葵上的軟毛刷下來) 將底部的梗切除(可全切或是將外層削掉就好)裡面白色部分是可以食用的 水滾後加入鹽巴(增色外也可讓秋葵更有味道) 倒入秋葵,小火等待3~5分鐘(待外觀變至翠綠色) 將秋葵撈起冰鎮,瀝乾水分 加入廣達香美乃滋,撒上胡椒及咖哩粉 清爽滑順的涼拌秋葵輕鬆上桌 小撇步 廣達香美乃滋口味較淡,可當基底,並加入一些調味粉搭配,吃起來濕潤綿密 2,652 瀏覽 2023/07/20 發表