不沾鍋煎水餃


零廚藝小花媽
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限12字

酥脆又多汁的煎水餃,別於煮水餃的風味,更增添濃郁香氣!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
適量
適量
適量
  • 不沾鍋倒些許油後開中小火,讓鍋底平均上油。

    不沾鍋倒些許油後開中小火,讓鍋底平均上油。

  • 平鋪上冷凍水餃,不要重疊覆蓋。

    平鋪上冷凍水餃,不要重疊覆蓋。

  • 接著加水覆蓋至水餃的2/3。

    接著加水覆蓋至水餃的2/3。

  • 水滾之後上蓋,燜煮6~7分鐘。

    水滾之後上蓋,燜煮6~7分鐘。

  • 開蓋之後續煮至水份收乾。

    開蓋之後續煮至水份收乾。

  • 大概過了7分鐘,水份已收乾,且鍋底呈現略焦。

    大概過了7分鐘,水份已收乾,且鍋底呈現略焦。

  • 倒扣讓焦黃面向上,酥脆又多汁的香煎鮮蝦水餃完成!配上自製沾醬,小孩一下子就吃光光~^_^

    倒扣讓焦黃面向上,酥脆又多汁的香煎鮮蝦水餃完成!配上自製沾醬,小孩一下子就吃光光~^_^

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