煎水餃

王姿萍
195 食譜 280 粉絲
份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

適量
適量
數顆
適量
  • 先混合一碗麵粉水
水加麵粉加油

麵粉水蓋過水餃一半

先開大火讓麵粉水滾

    先混合一碗麵粉水 水加麵粉加油 麵粉水蓋過水餃一半 先開大火讓麵粉水滾

  • 蓋上鍋蓋轉中小火煎10分鐘

    蓋上鍋蓋轉中小火煎10分鐘

  • 10分鐘後打開鍋蓋
轉小火慢慢煎讓水分蒸發

    10分鐘後打開鍋蓋 轉小火慢慢煎讓水分蒸發

  • 收乾到完全沒有水分即可

    收乾到完全沒有水分即可

  • 香酥脆 很好吃

    香酥脆 很好吃

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王姿萍
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