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蛋酥絲瓜麵線

蛋酥絲瓜麵線

描述

夏日清爽美食

食材

步驟

  • 備料:先將絲瓜削皮,切適當的大小,蒜頭切末,雞蛋打散

    備料:先將絲瓜削皮,切適當的大小,頭切末,雞蛋打散

  • 鍋中倒一點點油,將蛋倒入鍋中,把蛋煎成蛋酥備用

    鍋中倒一點點油,將蛋倒入鍋中,把蛋煎成蛋酥備用

  • 利用蛋酥剩餘的油將蒜頭爆香

    利用蛋酥剩餘的油將頭爆香

  • 等蒜香出來放入絲瓜微炒一下,到入適當的水蓋過絲瓜

    香出來放入絲瓜微炒一下,到入適當的水蓋過絲瓜

  • 水滾後放入蛋酥、麵線,讓麵線熟透(因麵線有鹹度如果不夠鹹在加入一點點鹽巴

    水滾後放入蛋酥、麵線,讓麵線熟透(因麵線有鹹度如果不夠鹹在加入一點點鹽巴

  • 等麵線熟透,就完成嘍~

    等麵線熟透,就完成嘍~

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