百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
小毓の饗樂廚房🍳
小毓の饗樂廚房🍳
447 食譜 2.3 萬 粉絲

豆乳雞。熱門夜市小吃

豆乳雞。熱門夜市小吃

描述

在家也可以呈現夜市熱門小吃！雞肉拌入豆腐乳，香氣十足，不但單吃就超級美味，更適合當作下酒菜呢！利用半煎炸的方式，不用擔心回鍋油，在家吃安心又美味哦！

歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchen

1,172 說讚 6 一起做 2 留言

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將蒜頭磨成泥；九層塔去梗洗淨；其它材料備齊。

    將蒜頭磨成泥；九層塔去梗洗淨；其它材料備齊。

  • 將雞胸肉切成小塊狀備用。

    將雞胸肉切成小塊狀備用。

  • 將醃料的米酒先與步驟2的雞胸肉塊拌勻至完全吸收，再倒入其他醃料及蒜泥，醃至少1小時以上較入味。

    將醃料的米酒先與步驟2的雞胸肉塊拌勻至完全吸收，再倒入其他醃料及蒜泥，醃至少1小時以上較入味。

  • 將步驟3的肉塊裏上地瓜粉，靜置5-10分鐘反潮。(使地瓜粉與醃料能均勻融合，在煎或炸時麵衣較不易脫落)

    將步驟3的肉塊裏上地瓜粉，靜置5-10分鐘反潮。(使地瓜粉與醃料能均勻融合，在煎或炸時麵衣較不易脫落)

  • 取50c c的油，以半煎炸的方式將其煎至二面呈金黃色後取出瀝油。

    取50c c的油，以半煎炸的方式將其煎至二面呈金黃色後取出瀝油。

  • 最後放入九層塔略炸後放入步驟5就完成囉!

    最後放入九層塔略炸後放入步驟5就完成囉!

小撇步

歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchen

3.8 萬 瀏覽
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 447 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架，而是用心與創意交織出的美味體驗！簡單的食材，透過用心烹調，也能創造出獨特的美味！讓我們一起探索料理的無限可能，讓做菜變成充滿樂趣的過程，品味簡單卻不平凡的美食人生！ 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar
  • 虎媽
    虎媽

    請問 豆乳有分嗎？？ 還有沒有加五香粉有差嗎？？

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    只要是豆腐乳都可以（有些會帶點辣，剛好能取代辣椒粉）。五香粉是增加香氣，不加就會少了些香味哦！

  • 小餐桌的家餚
    小餐桌的家餚

    請問步驟5的油溫須要是油炸的高溫嗎?謝謝

    小毓の饗樂廚房🍳
    作者小毓の饗樂廚房🍳

    不用到那麼高溫就可以下鍋半煎炸囉！

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 櫛瓜 豆腐 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 金針菇 家常菜 番茄 低脂高蛋白 娃娃菜 麻婆豆腐 四季豆 雞湯 義大利麵 滷肉 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 香菇雞湯 高麗菜飯 酸辣湯 湯 粽子 打拋豬 高麗菜 早餐 菠菜 雞肉 炒飯 排骨 台式泡菜 小黃瓜 糖葫蘆 湯麵 鮭魚 南瓜 蒸蛋 玉米濃湯 杏鮑菇 炒麵 三杯雞 花椰菜 白菜滷 餅乾 竹筍 地瓜 馬鈴薯 番茄炒蛋 瓜仔肉 涼拌小黃瓜