洋蔥炒的甘甜、黑胡椒開胃、煮好的飯小心不夠吃~這一道好吃又下飯的料理,讓家裡的小人兒吃得津津有味

食材
牛肉絲
365g
洋蔥
1顆(切絲)
3瓣(切片or切末皆可)
醃料
醬油
3茶匙
1/2茶匙
沙拉油
2茶匙
黑胡椒
1茶匙
太白粉
1大匙
調味料
醬油
2~3大匙
1大匙
  • 1
    牛肉絲加入醃料拌勻,醃漬約30分鐘備用。
  • 2
    熱鍋,加入2大匙油,將作法1的牛肉絲炒至顏色變白後,盛出備用。
  • 3
    同作法2的鍋子,放入蒜末及洋蔥絲,炒至洋蔥呈現透明感的狀態(約3-4分鐘)。
  • 4
    再加入所有調味料及作法2的牛肉絲,快速炒勻即可。
2012/12/25 發表 4.8 萬 瀏覽
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6 years ago