蒼蠅頭

王紹緣
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描述

下飯的好佳餚.

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

600g
200g
4顆量
1條
10g
調味料
2匙
2大匙
少許

步驟

  • 全部主食材.(我用乾豆鼓)

    全部主食材.(我用乾豆鼓)

  • 熱鍋,加入兩匙食材外的油,再放絞肉炒至肉變白.

    熱鍋,加入兩匙食材外的油,再放絞肉炒至肉變白.

  • 加入豆鼓和蒜末炒香.(若喜歡重口味的,豆鼓可以再加量).

    加入豆鼓和蒜末炒香.(若喜歡重口味的,豆鼓可以再加量).

  • 放入兩匙素蠔油炒一下.

    放入兩匙素蠔油炒一下.

  • 倒入最後的韮花菜和辣椒拌炒過.

    倒入最後的韮花菜和辣椒拌炒過.

  • 拌炒後即可起鍋.

    拌炒後即可起鍋.

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