菇菇牛肉義大利麵


菲比小廚娘筆記💕💕
4 食譜 65 粉絲
限12字

✅適合帶便當的螺絲麵
✅茄汁酸爽感不油膩
✅露營的一道菜
✅今晚想吃義式又不想出門

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
1顆
1-2顆
1-2顆
3片
一湯匙
  • 備料

    備料

  • 牛肉需完全退冰
撒海鹽+黑胡椒靜止半小時以上

    牛肉需完全退冰 撒海鹽+黑胡椒靜止半小時以上

  • 備料

    備料

  • 要炒料同時先裝一鍋水煮滾+一點鹽及橄欖油
滾水後放入義大利麵續滾9-10分最剛好

    要炒料同時先裝一鍋水煮滾+一點鹽及橄欖油 滾水後放入義大利麵續滾9-10分最剛好

  • 爆香蒜頭後

    爆香蒜頭後

  • 加洋蔥炒軟

    加洋蔥炒軟

  • 下蘑菇後 可鍋蓋悶一下

    下蘑菇後 可鍋蓋悶一下

  • 放入一罐義大利麵醬+100cc水

    放入一罐義大利麵醬+100cc水

  • 加入蕃茄續滾+一湯匙糖(去酸味)

    加入蕃茄續滾+一湯匙糖(去酸味)

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

煎牛排方式
中小火
一面煎1分15秒翻面煎1分15秒即可盛盤
先一旁放涼收汁再切

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