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菇菇牛肉義大利麵

菇菇牛肉義大利麵

描述

✅適合帶便當的螺絲麵
✅茄汁酸爽感不油膩
✅露營的一道菜
✅今晚想吃義式又不想出門

23 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 牛肉需完全退冰
撒海鹽+黑胡椒靜止半小時以上

    牛肉需完全退冰 撒海鹽+黑胡椒靜止半小時以上

  • 備料

    備料

  • 要炒料同時先裝一鍋水煮滾+一點鹽及橄欖油
滾水後放入義大利麵續滾9-10分最剛好

    要炒料同時先裝一鍋水煮滾+一點鹽及橄欖油 滾水後放入義大利麵續滾9-10分最剛好

  • 爆香蒜頭後

    爆香頭後

  • 加洋蔥炒軟

    洋蔥炒軟

  • 下蘑菇後 可鍋蓋悶一下

    蘑菇後 可鍋蓋悶一下

  • 放入一罐義大利麵醬+100cc水

    放入一罐義大利麵醬+100cc水

  • 加入蕃茄續滾+一湯匙糖(去酸味)

    加入蕃茄續滾+一湯匙糖(去酸味)

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

煎牛排方式
中小火
一面煎1分15秒翻面煎1分15秒即可盛盤
先一旁放涼收汁再切

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