菲比小廚娘筆記💕💕 4 食譜 121 粉絲 追蹤 菇菇牛肉義大利麵 描述 ✅適合帶便當的螺絲麵 ✅茄汁酸爽感不油膩 ✅露營的一道菜 ✅今晚想吃義式又不想出門 #家常食材 #牛肉 #異國料理 #義式 #義大利麵 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 洋蔥 1顆 蒜頭 1-2顆 蘑菇(洋菇) 1盒 牛番茄 1-2顆 義大利麵醬 1罐 牛肉 3片 義大利麵 1包 砂糖 一湯匙 步驟 備料 牛肉需完全退冰 撒海鹽+黑胡椒靜止半小時以上 備料 要炒料同時先裝一鍋水煮滾+一點鹽及橄欖油 滾水後放入義大利麵續滾9-10分最剛好 爆香蒜頭後 加洋蔥炒軟 下蘑菇後 可鍋蓋悶一下 放入一罐義大利麵醬+100cc水 加入蕃茄續滾+一湯匙糖(去酸味) 完成✅ 小撇步 煎牛排方式 中小火 一面煎1分15秒翻面煎1分15秒即可盛盤 先一旁放涼收汁再切 8,222 瀏覽 2020/08/13 發表