秋葵肉餡五花卷


歐嘉廚房
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限12字

秋葵護心降血糖,是很好的食物,但很多孩子們卻不喜歡黏黏的感覺~
其實黏液才是精華!!
用點心機,包入一點絞肉,再用五花肉卷上,淋上一點素蠔油,
鹹香的滋味,小孩很喜歡呢!快點來試試吧!!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
6支
100g
少許
少許
少許
少許
  • 採購食材。

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  • 洗好秋葵後,切掉蒂頭,挖掉一點籽。

    洗好秋葵後,切掉蒂頭,挖掉一點籽。

  • 包入絞肉內餡(絞肉先加入洋蔥混合)。

    包入絞肉內餡(絞肉先加入洋蔥混合)。

  • 用豬五花肉片將秋葵包覆起來。

    用豬五花肉片將秋葵包覆起來。

  • 因為先做兩人份量,我先試做6支秋葵!

    因為先做兩人份量,我先試做6支秋葵!

  • 放入鍋內小火煎,表面撒上黑胡椒和些許鹽。不要急,因為有包內餡,一定要煎熟,每面煎個3分鐘左右。

    放入鍋內小火煎,表面撒上黑胡椒和些許鹽。不要急,因為有包內餡,一定要煎熟,每面煎個3分鐘左右。

  • 煎熟後,上面淋上素蠔油,再將秋葵翻身,都沾上醬汁,準備起鍋!

    煎熟後,上面淋上素蠔油,再將秋葵翻身,都沾上醬汁,準備起鍋!

  • 是不是油亮亮的,而且營養又美味喔!

    是不是油亮亮的,而且營養又美味喔!

小撇步

秋葵內的籽不要全部去除,留下一點,營養成分也能兼具!

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