日式親子燒
限12字
滑嫩細緻的雞蛋配上香嫩的雞胸肉，洋蔥也軟爛的剛好，柴魚與醬油悶燒出甘甜，炎夏夜晚，一碗糙米飯、一口親子燒，再搭上一碗豆腐味噌湯，簡單不過的美味，是好好陪伴自己的享受。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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備料- 1.雞胸肉切丁 2.洋蔥切絲 3.菇洗淨
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開伙- 1.熱油鍋下洋蔥炒至金黃微軟爛 2.下雞肉丁炒至表面熟透 3.下菇菇炒至雞肉表面微金黃 4.入醬油與淹至炒料1/2的水（醬油視鹹度調整），蓋鍋蓋悶至雞肉全熟 5.打散雞蛋，迅速倒入鍋中，蓋上鍋蓋數10秒後熄火。
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上菜- 1.熄火後再數10-15秒，雞蛋微熟，盛盤。 2.盛一碗飯，煮味噌湯，溫暖上菜 。
小撇步
* 雞胸肉可換雞腿塊更香更好吃（家裡只剩下雞胸）。
*喜歡甜味可使用日式醬油，或在一般醬油內加味噌調味，可增加甘甜。
