清爽夏日蛋餅

描述
自從我用地瓜粉和麵粉調出柔軟Q嫩的蛋餅後,我們家的吃貨們就三天兩頭叫我做給他們吃,我怕再這樣下去會過度消費蛋餅的流量與曝光率。雖然它現在是我們家當今最紅的頂流,但也是有吃膩的時候吧,於是這次我做了一些改變來換換口味,讓大家對它有新的感覺,而且非常清爽非常適合夏天喔!
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份量
時間
食材
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180克
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90克
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500CC
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0.5小匙
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一大把
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2顆~3顆
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適量
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適量
步驟
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接著平底鍋中放一點油加熱倒入蛋餅麵糊,兩面煎熟後再把上面調味拌好的蔬菜放進去捲起來
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吃之前淋上醬油膏就很美味了
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結果意外地爽口清脆又開胃,非常適合炎熱的夏天
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而且蛋餅皮裡還有濃濃的蔥花蛋香喔
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另外裡面加火腿或培根起司蛋也很好吃~~~
小撇步
用同樣的Q嫩餅皮裡面可以隨意放自己喜歡的料,感覺傳統的古早味蛋餅也能夠有很多新變化
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