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ijac
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快手咖哩棒棒雞

快手咖哩棒棒雞

描述

快速上菜又好吃

19 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材集合

    食材集合

  • 先放油熱鍋

    先放油熱鍋

  • 下雞腿,然後可以加蓋才不會噴油到處是

雞腿要退冰,不然很容易外焦但裡面還沒熟

    下雞腿,然後可以加蓋才不會噴油到處是 雞腿要退冰,不然很容易外焦但裡面還沒熟

  • 煎到上色才翻面,要有耐性不要一直翻它

    煎到上色才翻面,要有耐性不要一直翻它

  • 洋蔥切塊

  • 翻面之後,過兩面都上色了,雞肉的油也逼出來了,放入洋蔥

    翻面之後,過兩面都上色了,雞肉的油也逼出來了,放入洋蔥

  • 加入咖哩醬

    加入咖哩醬

  • 翻炒到全部食材都有均勻拌到咖哩醬,接著可以加蓋悶,確定雞肉熟透

加蓋後,火候要轉小一點

    翻炒到全部食材都有均勻拌到咖哩醬,接著可以加蓋悶,確定雞肉熟透 加蓋後,火候要轉小一點

  • 確認雞肉熟透就可以裝盤上菜囉!

看不出來有沒有熟就掰一支看看

    確認雞肉熟透就可以裝盤上菜囉! 看不出來有沒有熟就掰一支看看

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