黃金玄米油Home炸料理【戀愛般的酸甜滋味-脆皮草莓】
收藏 64
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
走到市場，
沒走幾步就有一攤在賣草莓，
每一顆草莓都好像在對我說：「選我、選我~」
我實在好愛草莓YA~
今天的〝草莓族〞我要給它變成〝金鋼狼〞XD
就是要給它穿一件〈鋼鐵裝〉~哈哈
餛頓皮就是我為草莓準備的鋼鐵裝，
不要擔心餛頓皮太軟，
我有秘密武器~~健康廚房的﹝黃金玄米油﹞
有了它草莓也能強壯起來~呵呵
食材
新鮮草莓
9顆
餛頓皮(厚皮)
9片
糖粉
適量
芹菜莖
9條
黃金玄米油
適量
裝飾
鮮草莓
2顆
草莓醬
1大匙
藍莓
9顆
-
1草莓洗淨、充分吸乾水份，切除蒂頭。 -
2餛飩皮粉較多的放在上方(粉可以吸收草莓水氣)、草莓放中央。
-
3放在虎口上收口、捏緊。
-
4用芹菜葉綁緊固定
-
5油溫用筷子放進去旁邊冒小泡泡就可以炸，中大火炸至金黃撈起瀝油。(草莓雖然耐熱但炸久會釋出水分)
-
6如果不喜歡芹菜，炸好可拿掉，但意外發現炸過的芹菜非常清香和這道甜點很搭配呢！！
-
7黃金玄米油是100%的純種油，40公斤僅能萃取出1公斤的糙米精華，具有天然獨特糙米營養素-Y殼維素，這是天然抗氧化素，較維生素E更為罕見稀有。 依據食品衛生管理局資料顯示，玄米油為目前市面上發煙點為最高(250度)之 食用油種。油煙多不健康、對煮婦的肺部更有嚴重的威脅，黃金玄米油用起來真的好放心^^
-
8炸過的草莓一口咬下非常多汁，酸酸甜甜的散發草莓果醬的香氣(炸的時候就非常香)，脆皮的部分放涼了一樣酥脆、跟糖粉一起吃太香脆了^^Y，一粒草莓享受多重口感與滋味，超好吃的~~
-
9步驟9
