蜂蜜糖漬綠檸檬

nikki
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描述

檸檬水對身體好處多多,但是單喝又覺得好酸喔,把檸檬變成糖漬,酸酸甜甜,冰起來超適合夏天的~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1-2顆/依容器大小
依個人嗜甜程度
依個人嗜甜程度
拿家裡有的

步驟

  • 這次所有用料
檸檬(只用了一顆,瓶子太小)
瓶子(8oz/240ml梅森瓶)
二砂糖少許
蜂蜜少許

*可以依照瓶子大小、16oz/475ml就2顆檸檬依此類推

    這次所有用料 檸檬(只用了一顆,瓶子太小) 瓶子(8oz/240ml梅森瓶) 二砂糖少許 蜂蜜少許 *可以依照瓶子大小、16oz/475ml就2顆檸檬依此類推

  • 整顆的檸檬用鹽巴在表皮搓洗,接著用廚房紙巾把檸檬表皮的水擦乾,注意要確實擦乾不要有水分

把檸檬切成薄片裝,約0.2cm的薄片,就大概想像一次放到水杯應該2-3片,自己覺得多厚比較漂亮恰當就切多厚

記得把籽挖掉才不會苦

    整顆的檸檬用鹽巴在表皮搓洗,接著用廚房紙巾把檸檬表皮的水擦乾,注意要確實擦乾不要有水分 把檸檬切成薄片裝,約0.2cm的薄片,就大概想像一次放到水杯應該2-3片,自己覺得多厚比較漂亮恰當就切多厚 記得把籽挖掉才不會苦

  • 一層檸檬
一層砂糖
一層檸檬
一層砂糖

就這樣疊疊疊直到瓶子滿了,然後淋上蜂蜜,我的蜂蜜有剛好蓋過最上面那片檸檬,因為綠檸檬比較容易有苦味,所以同時用了砂糖和蜂蜜。

砂糖只要薄薄一層就好,薄薄的鋪在檸檬上,不用很厚哦!

    一層檸檬 一層砂糖 一層檸檬 一層砂糖 就這樣疊疊疊直到瓶子滿了,然後淋上蜂蜜,我的蜂蜜有剛好蓋過最上面那片檸檬,因為綠檸檬比較容易有苦味,所以同時用了砂糖和蜂蜜。 砂糖只要薄薄一層就好,薄薄的鋪在檸檬上,不用很厚哦!

  • 蓋上蓋子冰冰箱,2-3天後就可以食用啦!記得夾出檸檬的時候,可以用「乾燥」的小咖啡湯匙,舀2-3片,在加上3-4小匙蜂蜜汁,剛好一杯馬克杯的份量,如果有迷迭香/薄荷冰塊,加在一起也很搭哦~

    蓋上蓋子冰冰箱,2-3天後就可以食用啦!記得夾出檸檬的時候,可以用「乾燥」的小咖啡湯匙,舀2-3片,在加上3-4小匙蜂蜜汁,剛好一杯馬克杯的份量,如果有迷迭香/薄荷冰塊,加在一起也很搭哦~

小撇步

瓶子一定一定要乾燥沒有水哦!

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