櫛瓜炒蛋

月薪嬌妻
103 食譜 430 粉絲

描述

櫛瓜富含水分口感又好,即使簡單的搭配炒蛋也好吃

食材

高湯

步驟

  • 櫛瓜切片,雞蛋打入碗中加一點點胡椒鹽打散,蒜頭切片,烹大師柴魚粉加水調勻

    櫛瓜切片,雞蛋打入碗中加一點點胡椒鹽打散,蒜頭切片,烹大師柴魚粉加水調勻

  • 熱鍋後加點油,放入蒜片

    熱鍋後加點油,放入蒜片

  • 炒一下,聞到蒜香,加入櫛瓜

    炒一下,聞到蒜香,加入櫛瓜

  • 拌一下,櫛瓜沾附油脂後,倒入柴魚高湯,加入鹽巴

    拌一下,櫛瓜沾附油脂後,倒入柴魚高湯,加入鹽巴

  • 煮一下櫛瓜軟了,淋入蛋汁

    煮一下櫛瓜軟了,淋入蛋汁

  • 蛋一凝固,拌勻即可,起鍋裝盤,完成

    蛋一凝固,拌勻即可,起鍋裝盤,完成

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月薪嬌妻 103 食譜 430 粉絲

月薪嬌妻是個平凡的煮婦,不會什麼華麗的手法,也不會很厲害的大菜,喜歡用簡單的方法,用滿滿的愛心,做出好吃的菜,讓家人吃的健康又滿足

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