木木作羹湯|南瓜佃煮

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描述

木木作羹湯|南瓜佃煮
第一次煮南瓜就上手的南瓜佃煮!!
簡單好煮!!
歡迎分享及試做給予我鼓勵
可以到我ig看看每日兩個人料理@mumucook_
或是到FB https://www.facebook.com/mumucook7/
記得追蹤及訂閱囉😊

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

  • 準備食材

    準備食材

  • 1.將南瓜洗淨後切塊
2.調醬料
高湯(無高湯用水)70cc
味醂一大匙
醬油一大匙
米酒一大匙
砂糖一小匙

    1.將南瓜洗淨後切塊 2.調醬料 高湯(無高湯用水)70cc 味醂一大匙 醬油一大匙 米酒一大匙 砂糖一小匙

  • 熱鍋
將南瓜皮面朝下放鍋中

    熱鍋 將南瓜皮面朝下放鍋中

  • 加入醬料

    加入醬料

  • 蓋鍋悶煮中小火8-10分鐘
再關火悶煮10分鐘

    蓋鍋悶煮中小火8-10分鐘 再關火悶煮10分鐘

  • 起鍋
加上白芝麻與七味粉

    起鍋 加上白芝麻與七味粉

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留言

共 1 則
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  • 不是灑芝麻跟七味粉就會變日式。 南瓜的品種跟切法會有不同。日本book-off可以買到很便宜的二手書來看,免錢的有cookpad可參考。 我也慢慢在學中。

    謝謝您的分享

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