百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

鹹甜黑糖冬瓜醬(可當沙拉醬或泡成冬瓜露)

鹹甜黑糖冬瓜醬(可當沙拉醬或泡成冬瓜露)

描述

炎熱的夏日,只想來杯清涼的飲品或吃個清爽的沙拉嗎?

蘋果媽這道特調的鹹甜黑糖冬瓜醬,是平時隨時可拿來當沙拉醬拌沙拉、當做沾醬、做成冰棒,或稀釋成甜中帶一點點鹹的冬瓜露飲用哦!

37 說讚

食材

步驟

  • 冬瓜削皮去籽,切小塊或小片。

    冬瓜削皮去籽,切小塊或小片。

  • 將冬瓜用調理機打成泥。

    冬瓜用調理機打成泥。

  • 將泥倒入大碗或電鍋內鍋中,加入黑糖、紅砂糖、鹽 拌勻。

    將泥倒入大碗或電鍋內鍋中,加入黑糖、紅砂糖、鹽 拌勻。

  • 放入電鍋內蒸熟(外鍋放2米杯的水),按鍵跳起後,繼續燜15-20分鐘。

    放入電鍋內蒸熟(外鍋放2米杯的水),按鍵跳起後,繼續燜15-20分鐘。

  • 取出放涼,然後裝罐冰冰箱冷藏即可。

    取出放涼,然後裝罐冰冰箱冷藏即可。

小撇步

裝罐放冷藏可保存大約一週,放冷凍可保存大約3個月。

由於冬瓜醬含有水份,故罐裝放冷凍請勿裝滿,讓醬有空間膨脹。

350c.c.罐子可裝大約2罐。

1.2 萬 瀏覽
avatar
蘋果媽媽 加理敦魔法陋室 8 食譜 25 粉絲

在「加理敦魔法陋室」擔任 天馬行空任遨遊的遊民~任我行

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 打拋豬 竹筍 茄子 白菜滷 地瓜 菠菜 四季豆 雞湯 高麗菜飯 滷肉 酸辣湯 低脂高蛋白 馬鈴薯 花椰菜 糖葫蘆 瓜仔肉 雞蛋豆腐 香菇雞湯 玉米濃湯 番茄 雞胸肉 炒麵 小黃瓜 粽子 三杯雞 湯麵 金針菇 早餐 排骨 家常菜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 南瓜 雞肉 高麗菜 櫛瓜 麻婆豆腐 台式泡菜 杏鮑菇 炒飯 豆腐 鮭魚 義大利麵 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋