蕭秋蘭 4 食譜 6 粉絲 追蹤 蒜苗鹹豬肉 描述 喜歡鹹豬肉與蒜苗結合的香味,自己製作更安心吃 敢吃辣的加些辣椒更下飯 已參加:全聯料理爭霸戰 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬五花 700g 蒜苗 2根 鹽巴 適量 黑胡椒粒 適量 花椒粒 10g 八角 一顆 大蒜 6顆 步驟 豬五花均勻塗抹鹽巴,再灑上黑胡椒粒 陸續將八角及蒜末撒在肉上並且按摩一下 將醃好的肉放入夾鏈袋裡放冰箱,冷藏或冷凍3~5天等入味 取出醃好入味鹹豬肉切片,放入鍋裡炒香,再加入蒜苗翻炒一下即可盛盤享用 4,478 瀏覽 2020/08/04 發表