麻婆泡菜豆腐/10分鐘料理/家常菜

Helen(海倫小姐)
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描述

牛肉切碎和些許杏鮑菇爆炒,加入泡菜炒最後放入1塊豆腐加水,就成了這道菜。麻婆豆腐吃膩想換一些不同的,可以試試。看起來很辣的樣子其實是泡菜的關係,一點兒都不辣,很下飯。(不吃辣或泡菜把泡菜拿掉即可)

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料備齊。

    將所有材料備齊。

  • 中火,放入油後再放肉和杏鮑菇。

    中火,放入油後再放肉和杏鮑菇。

  • 拌炒,變色。

    拌炒,變色。

  • 放入泡菜拌炒。

    放入泡菜拌炒。

  • 加水,放入切好的豆腐。

    加水,放入切好的豆腐。

  • 將其他所有調味料加入,最後放蕃薯粉勾芡。

    將其他所有調味料加入,最後放蕃薯粉勾芡。

  • 最後再放上蔥即完成。

    最後再放上蔥即完成。

小撇步

1。肉加蛋白會比較軟嫩2。想吃水一些就加快200CC的水(如圖),想吃的剛好不想吃水水的就150-160CC的水。3。不敢吃辣或泡菜,可把泡菜去掉只加杏鮑菇肉和豆腐即可。

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Helen(海倫小姐) 210 食譜 644 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你— 中式料理的幾人份請參考建議也需看材料準備的部分,隨著人數的用餐方式而改變。例若是1個人吃1餐有可能只煮1道菜,那麼那道菜的份量就是1-2人份(再配飯),但是若是3菜1湯的話,那麽每道菜,是4人份。

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