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【厚生廚房】氣炸蓮藕肉餅

【厚生廚房】氣炸蓮藕肉餅

描述

當季必吃爽脆美味,氣炸蓮藕肉餅
口感豐富,香嫩可口,細細咀嚼,能品嚐出肉末香氣還有蓮藕脆脆的甘香清甜。簡單易上手,全家都愛吃喔!
厚生食材看這裡:https://reurl.cc/0o7lZ9

59 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 頭切細,與調味料拌入絞肉中;蓮藕去皮切薄片,泡鹽水防變黑,備用。

  • 氣炸鍋180度預熱5分鐘;蓮藕片兩面沾勻薄薄太白粉。

  • 取一片蓮藕片,舀一匙絞肉鋪平,取另一片蓮藕片蓋上,並稍微壓平,使肉與蓮藕片緊黏。

  • 蓮藕肉餅兩面都抹上薄油,平舖在炸籃上,以180度,10分鐘氣炸。翻面,以200度5分鐘即完成。

小撇步

氣炸時間依各家廠牌不同,請自行斟酌。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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