自製鳳梨茶


ijac
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跟認識的農夫買的鳳梨,知道她如何種植的,就希望能更好利用整顆鳳梨

也是以前去花蓮某個產地,被當地農夫招待的鳳梨茶,念念不用的味道。終於買到好鳳梨🍍來試試看囉

食材
1 顆
1壺
  • 1
    把鳳梨頭尾去掉
  • 2
    開始削邊,我會大概用 3 個突出點當作參考
  • 3
    削完大概會成六角形
  • 4
    對半切
  • 5
    把中間到芯去掉
  • 6
    去到芯的尾巴,會把鳳梨立起來,才不怕傷到手
  • 7
    把傷到的鳳梨肉,用刀底部去掉 然後再把鳳梨切小塊就可以上桌吃囉
  • 8
    把皮跟芯蒐集起來
  • 9
    全部放到水壺內,水加到淹過鳳梨皮即可 這樣比較濃,因為通常會加冰塊,但你也可以水多加一些
  • 10
    放到瓦斯爐上煮到水滾,再煮 5-10 分鐘即可 看你要放涼再喝,或者熱熱的喝都很棒!
2020/07/27 發表 577 瀏覽
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