自製鳳梨茶

ijac
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描述

跟認識的農夫買的鳳梨,知道她如何種植的,就希望能更好利用整顆鳳梨

也是以前去花蓮某個產地,被當地農夫招待的鳳梨茶,念念不用的味道。終於買到好鳳梨🍍來試試看囉

食材

1 顆
1壺

步驟

  • 把鳳梨頭尾去掉

    把鳳梨頭尾去掉

  • 開始削邊,我會大概用 3 個突出點當作參考

    開始削邊,我會大概用 3 個突出點當作參考

  • 削完大概會成六角形

    削完大概會成六角形

  • 對半切

    對半切

  • 把中間到芯去掉

    把中間到芯去掉

  • 去到芯的尾巴,會把鳳梨立起來,才不怕傷到手

    去到芯的尾巴,會把鳳梨立起來,才不怕傷到手

  • 把傷到的鳳梨肉,用刀底部去掉

然後再把鳳梨切小塊就可以上桌吃囉

    把傷到的鳳梨肉,用刀底部去掉 然後再把鳳梨切小塊就可以上桌吃囉

  • 把皮跟芯蒐集起來

    把皮跟芯蒐集起來

  • 全部放到水壺內,水加到淹過鳳梨皮即可

這樣比較濃,因為通常會加冰塊,但你也可以水多加一些

    全部放到水壺內,水加到淹過鳳梨皮即可 這樣比較濃,因為通常會加冰塊,但你也可以水多加一些

  • 放到瓦斯爐上煮到水滾,再煮 5-10 分鐘即可

看你要放涼再喝,或者熱熱的喝都很棒!

    放到瓦斯爐上煮到水滾,再煮 5-10 分鐘即可 看你要放涼再喝,或者熱熱的喝都很棒!

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ijac
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留言

共 1 則
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  • 黃琇芳
    黃琇芳

    所以是煮鳳梨心跟皮??

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