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嫩煎優格豬里肌肉排

嫩煎優格豬里肌肉排
粉圓燒餅媽
粉圓燒餅媽
93 食譜 395 粉絲
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食材

豬里肌肉排
300g
醃料
原味優格
30g
醬油膏
20g
醬油
5g
白胡椒粉
1g
蒜末
適量
蔥末
適量

步驟

  • 將醃料備妥調勻。

    將醃料備妥調勻。

  • 將里肌肉排放入醃料中，晚上要吃可以早上開始醃製，前一晚更入味。

    將里肌肉排放入醃料中，晚上要吃可以早上開始醃製，前一晚更入味。

  • 熱油鍋，中火煎至兩面熟透即可。 小小孩食用也可改成較薄的肉片，更快入味也較好咬。

    熱油鍋，中火煎至兩面熟透即可。 小小孩食用也可改成較薄的肉片，更快入味也較好咬。

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粉圓燒餅媽 93 食譜 395 粉絲

家有小小孩，口味以清淡為主，調味料能少則少，並儘可能利用電鍋烹調，減少顧爐火的時間；部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法，再依個人口味進行調整。

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