百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿紘ㄟ灶咖🍖
288 食譜 6,086 粉絲

#88 吻仔魚煎蛋

#88 吻仔魚煎蛋

描述

簡單養營的蛋蛋料理又來啦,這次使用吻仔魚與雞蛋混合製作!!
吻仔魚本身就有鹽度了,鹽巴適量添加讓雞蛋有基本味道就好:)
這邊我是還有搭配番茄醬一起食用 味道很搭唷~
 
🙏新手發文請多多指教🙏
有不錯的方法很歡迎一起討論:)
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/0LZOF3x8X3k
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

【蛋液調味】

步驟

  • ★吻仔魚;洗淨瀝水
★雞蛋;打入碗中調味+蔥綠花
★蒜頭;切蒜末
★蔥白;切蔥花

    ★吻仔魚;洗淨瀝水 ★雞蛋;打入碗中調味+綠花 ★頭;切末 ★白;切

  • ①轉中小火🔥熱鍋➕沙拉油
②➕吻仔魚、蒜末、蔥白後炒香炒至有點焦黃色

    ①轉中小火🔥熱鍋➕沙拉油 ②➕吻仔魚、末、白後炒香炒至有點焦黃色

  • ①➕蛋液後拌勻,煎至表面金黃色翻面
 (約2分鐘)

    ①➕蛋液後拌勻,煎至表面金黃色翻面 (約2分鐘)

  • ①翻面後在煎至另外一面也上色即可
 (約1分鐘)

    ①翻面後在煎至另外一面也上色即可 (約1分鐘)

小撇步

❶吻仔魚本身就有鹽度了,鹽巴的部分建議可以少加一點
❷作法2炒香之後,也可以先將料倒入蛋液碗中拌勻後再回倒入鍋中

8,537 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 288 食譜 6,086 粉絲

喜歡做料理,與大家一起分享、討論:)

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 酸辣湯 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 金針菇 白菜滷 炒飯 南瓜 香菇雞湯 餅乾 娃娃菜 鮭魚 雞胸肉 早餐 義大利麵 粽子 打拋豬 蒸蛋 菠菜 櫛瓜 豆腐 高麗菜飯 地瓜 四季豆 番茄 家常菜 小黃瓜 花椰菜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 低脂高蛋白 糖葫蘆 高麗菜 茄子 雞肉 馬鈴薯 湯麵 雞湯 三杯雞 番茄炒蛋 滷肉 玉米濃湯 炒麵 排骨