海鮮哥 8 食譜 13 粉絲 追蹤 魩仔魚煎蛋捲 描述 在這買http://goods.ruten.com.tw/item/show?21448851554771 87 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 魩仔魚 100克 雞蛋 4克 蔥 4隻 鹽 1/2匙 香油 1/4匙 步驟 蔥洗淨,切末,魩仔魚洗淨,瀝乾,將雞蛋打入碗中打勻,再加魩仔魚及鹽1/2匙˙,香油1/4匙,攪勻備用。 小撇步 魩仔魚洗淨要完全瀝乾,煎過後魚肉才不會太過軟。 如果魚腥味較重時,可在蛋汁中加ㄧ些米酒。 3,380 瀏覽 2015/01/03 發表