吻仔魚煎蛋

2013/09/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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媽媽每次炒吻仔魚
總是會多留一些下來煎蛋
這古早味的媽媽料理
每次吃的時候
總是感受到簡單的淡淡幸福

食材 (3 人份 10 分鐘

吻仔魚 100g
蒜末 10g
3顆
少許
適量
  • 1 將吻仔魚清洗、瀝乾
  • 2 起油鍋將蒜末爆香,再倒入吻仔魚炒熟,用適量鹽調味!
  • 3 將蛋打散,加入吻仔魚、鹽拌勻(可打久一點,讓蛋更均勻)
  • 4 起油鍋,放入蛋液
  • 5 二面煎熟就完成囉
  • 6 好吃的吻仔魚煎蛋
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