鹹蛋蝦仁四季豆


piggy119
25 食譜 55 粉絲
限12字

這是一道簡單又下飯的美味料理!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
8隻
4條
1顆
1瓣
  • 把蒜頭切成蒜末,鹹蛋白跟蛋黃分開切碎,蝦子剝殼去腸洗淨後,瀝乾用鹽巴稍微抓醃一下備用

    把蒜頭切成蒜末,鹹蛋白跟蛋黃分開切碎,蝦子剝殼去腸洗淨後,瀝乾用鹽巴稍微抓醃一下備用

  • 四季豆洗淨後切小段,稍微川燙一下撈起備用

    四季豆洗淨後切小段,稍微川燙一下撈起備用

  • 加入油把鹹蛋黃碎先爆香至冒泡

    加入油把鹹蛋黃碎先爆香至冒泡

  • 加入蒜末爆香至有聞到蒜香味

    加入蒜末爆香至有聞到蒜香味

  • 加入蝦仁炒至7-8分熟

    加入蝦仁炒至7-8分熟

  • 加入四季豆拌炒

    加入四季豆拌炒

  • 最後加入鹹蛋白快速拌炒均勻即可

    最後加入鹹蛋白快速拌炒均勻即可

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